Il consorzio del Grana Padano festeggia il suo 70esimo anniversario con il record delle esportazioni, che nel 2024 sono continuate a crescere superando quota 2,68 milioni di forme, il 9,15% in più rispetto all’anno precedente. E non è questo l’unico primato sul tavolo dei festeggiamenti. Infatti con una quota del 42,5%, il Grana Padano si conferma anche il formaggio più venduto sul mercato italiano.
L’industria alimentare ha chiuso il 2024 con un incremento della produzione pari a +1,8%, confermando la solidità del comparto e la sua capacità di resistere alle difficoltà del contesto macroeconomico, soprattutto considerando il calo del 3,7% del manifatturiero nel complesso. “
In un mercato sempre più competitivo, le certificazioni nel settore agroalimentare rappresentano non solo un elemento di garanzia per il consumatore, ma anche un importante strumento di valorizzazione per le imprese italiane, soprattutto sui mercati esteri.
Il vino europeo vive un momento di grande incertezza, alle prese con una dinamica di consumi in calo, i cambiamenti climatici che rendono sempre più complicata la produzione, l’offensiva salutistica portata avanti dall’OMS che ha messo sul banco degli imputati vino e prodotti alcolici e, soprattutto, la questione dei nuovi dazi che riguarda il principale mercato di sbocco, quello degli Stati Uniti.
A dicembre 2024 il caffè in tazzina registra un aumento del 3,8% in Europa e del 6,6% negli Stati Uniti. È il livello più alto raggiunto negli ultimi 13 anni in termini reali, con un innalzamento del 40% rispetto all’anno precedente. Le cause sono da ricercarsi nei rincari subiti dalla materia prima, schizzata ai massimi verso la fine del 2023 e per gran parte del 2024.
Dai fertilizzanti ai mangimi, passando per la bolletta energetica, tre anni di guerra in Ucraina hanno fatto aumentare i costi di produzione delle aziende agricole italiane del 21%. Il dato, nel terzo anniversario dallo scoppio del conflitto, arriva dal centro studi Divulga.
Siamo al via del mandato del 47° Presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, e le intenzioni del neoeletto Presidente di “aggredire” con misure commerciali, cioè “dazi”, i prodotti importati dal resto del mondo fanno discutere molto, anche in Italia.
“Per i vini dealcolati va autorizzato l’uso del termine ‘vino’ come previsto dalla normativa comunitaria in materia. L’uso del termine ‘vino’ va quindi esteso anche ai dealcolati”. A sostenerlo è l’Unione Italiana Vini (UIV).
Il 2024 sarà un anno da ricordare per gli agriturismi. Infatti, quella dell’ospitalità e della ristorazione rurale in Italia è una tendenza che continua a crescere negli anni in maniera costante ma senza eccessi, e che ha avuto nel post Covid la spinta decisiva.
Un altro spread si aggira per l’Europa e non è il differenziale tra i titoli di Stato italiani e tedeschi, ma la distanza tra le ambizioni ambientali del nuovo Green Deal e i piani nazionali di applicazione della vecchia Politica agricola comune dopo l’ennesima riforma.
