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“Per i vini dealcolati va autorizzato l’uso del termine ‘vino’ come previsto dalla normativa comunitaria in materia. L’uso del termine ‘vino’ va quindi esteso anche ai dealcolati”. A sostenerlo è l’Unione Italiana Vini (UIV).
Il 2024 sarà un anno da ricordare per gli agriturismi. Infatti, quella dell’ospitalità e della ristorazione rurale in Italia è una tendenza che continua a crescere negli anni in maniera costante ma senza eccessi, e che ha avuto nel post Covid la spinta decisiva.
Un altro spread si aggira per l’Europa e non è il differenziale tra i titoli di Stato italiani e tedeschi, ma la distanza tra le ambizioni ambientali del nuovo Green Deal e i piani nazionali di applicazione della vecchia Politica agricola comune dopo l’ennesima riforma.
La vendemmia 2024 si fermerà a quota 41 milioni di ettolitri, pari al 7,1% in più rispetto allo scorso anno che, tra siccità e attacchi della peronospora, aveva registrato il raccolto più scarso degli ultimi 70 anni. È quanto emerso dalle previsioni dell’Osservatorio Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini svoltasi a Ortigia in occasione dell’Expo Divinazione evento legato al G7 dell’agricoltura.
Ogni cinque ettari di superficie agricola coltivabile in Italia, uno è a biologico. Si tratta della cifra più alta in Europa e il trend è in continua crescita nel 2023, primo anno di applicazione della nuova Pac.
Siccità, alluvioni, eventi climatici estremi rendono la produzione agricola oggi fortemente minacciata. L’agricoltura europea consuma un quarto delle risorse idriche sul territorio. Per questo diventa cruciale trovare soluzioni innovative e sostenibili che possano ridurre l’impatto ambientale, migliorare la produttività agricola, semplificare l’accesso ai finanziamenti necessari e supportare i comportamenti sostenibili dei consumatori.
Dalla Terra allo spazio e ritorno. Salad machines per la coltura di insalate in ambiente controllato, tappetini capillari per irrigare in assenza di gravità e di atmosfera, micro-orti per coltivare in modo autonomo nella galassia. Ma anche sensori a tecnologia satellitare e tanta robotica. È l’agricoltura spaziale che avanza.
La produzione di grano duro italiano, ingrediente essenziale per produrre la pasta, quest’anno scenderà sotto i 3,5 milioni di tonnellate, la più bassa degli ultimi 10 anni. A livello nazionale, secondo le indicazioni del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea),
Fare conoscere al meglio in tutte le loro caratteristiche e potenzialità i formaggi italiani nei ristoranti. Con questa finalità è stato firmato al Cibus di Parma l’accordo sulle “Linee guida per la valorizzazione dei formaggi Dop e Igp nei menù della ristorazione”.
Un taglio dell’1,1% del Pil del Paese, di una produzione di 45,2 miliardi di euro e un valore aggiunto di 17,4 miliardi. È il “costo” stimato dall’Osservatorio Uiv-Vinitaly e da Prometeia di un’”Italia senza vino”. Il lavoro è stato presentato al Vinitaly di Verona appena conclusosi con l’incontro intitolato “Se tu togli il vino all’Italia.