MONTRÉAL – Con l’arrivo della Pasqua e i primi timidi segnali di primavera che si fanno largo tra le ultime nevicate, in Québec torna puntuale uno degli appuntamenti più attesi e amati della stagione: la visita alla Cabane à Sucre. Più che una semplice esperienza gastronomica, è un rito collettivo, un momento di convivialità che unisce famiglia, amici e natura.
L’identità del Canada come nazione sovrana è stata fino ad oggi un’identità quasi fluttuante, come in cerca di ormeggi, di formule aggreganti, di un cemento unificante. Tutto ciò anche a causa dell’enorme squilibrio di forze esistente tra il Canada e gli Usa; con un lunghissimo confine, un’identica lingua e una cultura assai simile.
Il vino europeo vive un momento di grande incertezza, alle prese con una dinamica di consumi in calo, i cambiamenti climatici che rendono sempre più complicata la produzione, l’offensiva salutistica portata avanti dall’OMS che ha messo sul banco degli imputati vino e prodotti alcolici e, soprattutto, la questione dei nuovi dazi che riguarda il principale mercato di sbocco, quello degli Stati Uniti.
L’evento della Società Dante Alighieri di Ottawa | Abbiamo chiesto a Carla Bonora, nostra corripondente dalla capitale, co-organizzatrice dell’evento, di raccontarci il senso di questa iniziativa
Siete alla ricerca di un’attività coinvolgente, educativa e capace di entusiasmare sia i bambini che gli adulti? Allora il Centre des Sciences de Montréal è la destinazione ideale. Con il suo spettacolare cinema IMAX, mostre interattive e tante attività sorprendenti, questo centro è pensato per farvi esplorare, imparare e comprendere meglio il mondo della scienza e della tecnologia.
Cos’è il sentimento dell’assurdo se non un’opaca minaccia che ci sorprende mentre pensiamo all’armonia del Tutto? L’assurdo evoca – l’etimo non mente – un suono cacofonico che ci stride addosso improvvisamente. Eppure, a ben vedere, anche l’armonia può essere tetra e nascondere in sé un’arma che ferisce (le parole conservano percorsi semantici sorprendenti nel loro atavico ventre).
Arrivando qui in Canada dall’Italia abbiamo dovuto confrontarci e umilmente aprirci ad una cultura maggioritaria molto diversa dalla nostra, e abbiamo anche imparato a conoscere le differenze esistenti tra noi e gli altri gruppi minoritari come gli Ebrei, gli Arabi, gli Haitiani, i Sudamericani ed altri. Il paragone tra noi e loro ci ha fornito elementi di giudizio molto utili per capire gli altri, e anche per capire meglio ciò che noi siamo come popolo.
Alcuni giorni mi sembra di essere ancora a Montréal. Verso le 14 e le 15 il telefono comincia a squillare: sono parenti, amici, sportivi e lettori che mi chiamano per salutarmi, farmi qualche domanda e sapere cosa succede nel paese. Gli amici canadesi parlano soprattutto del tempo, mentre gli italiani, se li incontri dopo le 11 del mattino, immancabilmente ti chiedono cosa mangerai a mezzogiorno.
È possibile l’esistenza di esseri intelligenti in un pianeta simile al nostro? La domanda è retorica perché la scienza non può darci una risposta definitiva, solo delle probabilità più o meno accettabili, visto che è difficile non pensare all’esistenza della vita in altri mondi in un universo così enorme.
Negli ultimi anni, la consapevolezza ambientale è cresciuta significativamente, spingendo sempre più persone a scegliere alternative sostenibili nella vita quotidiana. Uno dei settori in cui questa tendenza si sta affermando con forza è quello della spesa alimentare. A Montréal, numerosi negozi offrono la possibilità di acquistare prodotti sfusi, eliminando imballaggi superflui e consentendo ai clienti di utilizzare i propri contenitori riutilizzabili. Questa pratica non solo riduce l’impatto ambientale, ma favorisce anche il risparmio e contribuisce a limitare gli sprechi alimentari.
