(Adnkronos) – Raccontare il vino anche ai più giovani significa narrare la storia di cui è intriso, parlare di cultura e territori, conoscere le persone e la loro sconfinata passione per questo mondo. Il futuro della viticoltura, secondo Michele Ciani, vignaiolo della cantina Aquila del Torre in provincia di Udine dovrà inoltre fare perno su una sempre maggiore sostenibilità ambientale.