(Adnkronos) – Malgrado ogni 10-15 anni anche nel mondo enologico si presentino nuove tendenze e nuove mode secondo Giampaolo Tabarrini, Presidente del Consorzio Tutela Vini di Montefalco e Spoleto, i produttori devono ricordarsi che il vino è un prodotto “eterno” che supera le mode e i trend del momento.