La Pizzeria Gusto, situata al 5152 Rue Jarry Est, Saint-Léonard, si è aggiudicata il premio come miglior pizza di Montréal e dintorni. A consegnare il premio del PIZZA FEST 2023 al proprietario del locale italiano, Rosario ‘Ross’ Padula, è stato il celebre Chef italo-americano Leo Spizzirri

MONTRÉAL – La metropoli quebecchese è conosciuta in Nord America per la convivenza di numerose Comunità etniche. La cucina costituisce uno degli elementi che più caratterizza l’appartenenza culturale. Non sorprende, quindi, che svariate sono le influenze che è possibile rintracciare anche in ambito culinario. Tra le cucine più amate c’è, senza ombra di dubbio, quella italiana, di cui la pizza napoletana ne costituisce l’emblema più diffuso e conosciuto. Con il suo sapore unico, autentico e ricco, la fa da padrone. La sua versatilità consente una contaminazione di sapori anche non tipicamente italiani che mettono in risalto la multiculturalità del Canada. Ed è proprio in questo contesto che si è sviluppato il PIZZA FEST, un festival che, da diversi anni, premia le migliori pizze dell’area della Greater Montreal.

Quest’anno, il noto Chef italo-americano Leo Spizzirri, giudice della rassegna, dopo aver assaggiato le pizze di oltre 50 ristoranti, durante il periodo di svolgimento della kermesse (11-24 ottobre), ha incoronato la Margherita di Pizzeria Gusto, situata al 5152 Rue Jarry E, nel cuore di Saint-Léonard, come miglior pizza della zona.

Per l’occasione, Il Cittadino Canadese ha intervistato il vincitore Rosario ‘Ross’ Padula, proprietario del ristorante italiano.

“Siamo contenti di rappresentare l’Italia qui in Canada per la sua cucina. Questo premio è un orgoglio per tutto lo staff della Pizzeria Gusto ed è il giusto riconoscimento per l’impegno e la passione che ognuno di noi, dai camerieri al pizzaiolo, passando dal barista al sottoscritto, mette ogni giorno al lavoro”, ha dichiarato ‘Ross’ Padula. “Dare un buon prodotto ai nostri clienti – ha aggiunto Padula – è la nostra mission. Per farlo utilizziamo prodotti di altissima qualità. Uniamo materie prime locali e internazionali ricercate e le affianchiamo agli ingredienti più iconici del Belpaese, importati direttamente dall’Italia, quali la ‘nduja e la soppressata calabresi, il prosciutto di Parma, la mozzarella e la burrata campane e diversi tipi di affettati”. “Nel nostro menu – ha continuato Padula – abbiamo tante pizze, tutte buone e cucinate dal nostro pizzaiolo siciliano Lillo Triassi. Vanno molto forte la Mortadella e Pistacchio, la Pepperoni Deluxe con salame, miele piccante e ricotta, la Diavola con soppressata e ‘nduja e la Boscaiola con funghi portobello e olio al tartufo. Ma tra tutte, la regina rimane sempre la classica Margherita, la pizza con cui abbiamo vinto il PIZZA FEST 2023”.

Abbiamo anche parlato del loro ricco e gustoso menu, che offre non solo tante pizze, ma anche una varietà di piatti veramente importante: “Proponiamo tante pietanze il cui filo conduttore è l’italianità. Abbiamo numerosi antipasti e appetizers, sia a base di pesce che di carne, molto richiesti – arancini vegetariani, calamari fritti, la caprese, taglieri assortiti con salumi, formaggi e focacce – così come primi piatti veramente prelibati: pappardelle al ragù, linguine al nero di seppia con aragosta, spaghetti alla carbonara, tagliatelle ai porcini e molto altro ancora”.

L’intervista è terminata con l’auspicio che il premio da poco vinto faccia conoscere ancora di più Pizzeria Gusto: “È da quattro anni che la nostra pizzeria è situata qui a Saint-Léonard e, nel corso di questo tempo, si è già creata un’ottima reputazione. Molte persone vengono da diverse parti della regione per poter assaporare i nostri piatti italiani: antipasti, primi piatti e pizze. Spero che la vittoria del PIZZA FEST – ha concluso Padula – ci possa aiutare a far conoscere ulteriormente il locale e a incrementare la clientela”.

Pizzeria Gusto è sinonimo di amore, di bontà e di passione. La dedizione dell’intero staff, in aggiunta alla freschezza e ai prodotti di altissima qualità italiani, locali e internazionali, permette di vivere un’esperienza sensoriale unica. Dalla pasta alla pizza, ogni piatto proposto dallo Chef, è una prelibatezza per il palato. Non perdete l’occasione di assaggiare la miglior pizza di Montréal e dintorni, ma anche il ricco menu di piatti tricolori: c’è solo l’imbarazzo della scelta. Sarà senz’altro un’esperienza di vero e autentico buon gusto, che sicuramente vi invoglierà a ripeterla.

Vi ricordiamo che Pizzeria Gusto organizza anche eventi, banchetti e catering.

Tutto per soddisfare al meglio il cliente.

Per ulteriori informazioni, chiamate al 514-326-5184 o visitate il sito web www.pizzeriagustomtl.ca/