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ULTIM'ORA ADNKRONOS

Sostenibilità

Lattuga a volontà per i lamantini della Florida

(Adnkronos) – La lattuga sarà di nuovo nel menu dei lamantini della Florida, come parte di uno sforzo per scongiurare la morte per fame degli amati mammiferi marini. Già l’anno

Carne sintetica: alimento o affare del futuro?

(Adnkronos) – Alimento del futuro, perché etico (visto che eviterebbe la macellazione di animali) e sostenibile per l’ambiente (perché consentirebbe di fare a meno degli allevamenti), o colossale affare per