
Il Panettone dello Chef Emiddio Isernia in abbinamento con Disaronno Sour
Per la produzione del panettone utilizziamo lievito naturale rinfrescato rigorosamente ogni giorno da 10 anni. Per una questione affettiva lo abbiamo portato dall’Italia. Il nostro metodo prevede nel complesso circa 55 ore di lavorazione.







