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La Comunità italiana in Nuova Scozia è tra le più antiche del Canada e Halifax occupa un posto significativo nella storia dell’immigrazione, ma è stato solo nel 1974 che un gruppo di italiani si è riunito per formare l’Associazione Culturale Italo-Canadese della Nuova Scozia (ICCA).
Il Comites di Toronto, in collaborazione con il Centro d’Arte e Cultura Italiana e del suo direttore artistico Alberto Di Giovanni, dell’Istituto Italiano di Cultura di Toronto (con il patrocinio del Consolato Generale d’Italia a Toronto) ha presentato lo scorso 25 Aprile, nelle sale dell’Heliconian Club, lo spettacolo ‘Inno all’Italia’. La serata è stata condotta e animata con la consueta professionalità dal Maestro Greta Margaret Cipriani, dalla soprano Bianca D’Amore e dall’attore Donato Angelosante Junior.
Polpo cotto a bassa temperatura sottovuoto aromatizzato all’alloro con purè di patate e zafferano saraceno. Aceto balsamico IGP come guarnizione.
La metropoli quebecchese è una città che dopo sei mesi d’inverno diventa una delle capitali globali del divertimento con artisti e festival piccoli o grandi che attirano persone da tutto il mondo. In questo numero, una panoramica degli appuntamenti da non perdere nel mese di maggio (qui di seguito la seconda parte della nostra guida ai festival di maggio, a fine articolo trovate i link degli appuntamenti consigliati la scorsa settimana).
La strada del fiordo (Saguenay). La strada delle balene (Saguenay/Costa nord). La strada dei monti Notre-Dame (Bas St-Laurent.
Filetto di capriolo arrotolato nella bresaola affumicata con tartufo nero, polenta e crema di zucca (Chef Luca Cortesi)
La metropoli quebecchese è una città che dopo sei mesi d’inverno diventa una delle capitali globali del divertimento con artisti e festival piccoli o grandi che attirano persone da tutto il mondo. In questo numero, una panoramica degli appuntamenti da non perdere nel mese di maggio (per giugno, luglio e agosto consultate la sezione “Vita in città” delle prossime settimane).
Ogni anno, con l’arrivo della primavera, molti quebecchesi devono fare i conti con i capricci di ‘Madre Natura’. Le inondazioni e gli allagamenti causati dallo scioglimento della neve e dalla
LA STRADA DEI VINI (Cantons de l’Est). LA STRADA DEI NAVIGATORI (Centre du Québec, Chaudière-Appalaches, Bas-St-Laurent). LA STRADA DEL RE (Québec, Mauricie, Lanaudière).
SI SA, LA DOMENICA SI STA TUTTI INSIEME IN FAMIGLIA INTORNO ALLA TAVOLA IMBANDITA. CI SI RITROVA PER MANGIARE, RIDERE E PARLARE. IN COLLABORAZIONE CON IL RISTORANTE @LA MOLISANA, VI