
Insalata di gamberi viola con frutta, caffè, erbe aromatiche e chips croccanti di barbabietola e mango
della Chef Antonella Rossi. In abbinamento Beni di Batasiolo Gavi 2022 (Piemonte). INGREDIENTI per 2 persone: 400 gr di gamberi viola; 1 mela annurca; 1 frutto della passione; 2





