MONTRÉAL – Amanti del bianco, del rosso o del rosé, poco importa: la Route des Vins nei Cantons-de-l’Est è un’esperienza imperdibile per chi ama il buon vino. Lungo 165 km di strade panoramiche, l’itinerario offre scoperte enologiche indimenticabili: bouquet raffinati, aromi intensi e deliziosi ristoranti locali. È l’occasione perfetta per arricchire la propria cantina e, una volta a casa, improvvisarsi sommelier tra amici.
Percorribile in auto, moto o bicicletta, la Route des Vins si gusta con piacere, ma sempre con moderazione: il gusto migliore è quello condiviso con equilibrio. L’itinerario ufficiale è pensato per cinque giorni e propone nove tappe imperdibili, tra cui L’Orpailleur, il Vignoble de la Bauge e il relax alla BALNEA spa.
Giorno 1 – L’Orpailleur
e Union Libre
Il viaggio inizia a Dunham con L’Orpailleur – Écon omusée de la vigne et du vin, un vigneto storico del Québec. Tra filari secolari, è possibile visitare i vigneti, degustare vini pluridecorati e pranzare in un bistrò immerso nella natura. A pochi minuti, Union Libre cidre & vin vi invita a scoprire il famoso cidre de feu, una specialità locale prodotta con un metodo unico che concentra aromi e sapori in modo sorprendente.
Giorno 2 – Vignoble de
la Bauge e Au Diable Vert
La seconda tappa porta al Vignoble de la Bauge, dove degustazioni e passeggiate sensoriali si combinano con esperienze insolite, come il giro in carrozza tra le vigne. Il pomeriggio regala emozioni ad alta quota: all’Au Diable Vert si può provare il vélo-volant, pedalando sospesi tra gli alberi e ammirando panorami spettacolari sulla foresta circostante.
Giorno 3 – Sutton
e Domaine Bresee
Il villaggio di Sutton accoglie i visitatori con un’atmosfera calorosa: bagel artigianali, microbirrifici e gallerie d’arte creano la cornice ideale per una sosta golosa e rilassata. Proseguendo, il Domaine Bresee offre vigneti pittoreschi, laghetti e aree picnic: un luogo perfetto per una pausa immersi nella natura.
Giorno 4 – Canards du Lac-Brome e Léon Courville
Questa giornata unisce sapori e savoir-faire. Canards du Lac-Brome, celebre allevamento di anatre di Pékin (pensate che esiste dal 1912!), propone prodotti gourmet di alta qualità, dal celebre foie gras ad altre specialità ideali da gustare sul posto o portare a casa. Il pomeriggio è dedicato al Vignoble Léon Courville, prestigioso vigneto sulle rive del Lago Brome, con vista sui Cantons-de-l’Est. I vini del Courville, premiati dal 2005, si scoprono attraverso visite guidate che svelano segreti e aromi unici.
Giorno 5
Relax alla BALNEA spa
Il viaggio si conclude alla BALNEA spa + réserve thermale, un’oasi di benessere immersa nella natura. Bagni termali, sentieri e cucina sana offrono il modo perfetto per rilassarsi dopo cinque giorni di scoperte enologiche e naturali.
Un’esperienza autunnale da non perdere
La Route des Vins unisce vigneti, gastronomia, villaggi accoglienti e panorami che, in autunno, si tingono di rosso e oro. È un invito a rallentare, degustare e vivere l’autenticità del Québec vitivinicolo, a pochi chilometri da Montréal. L’itinerario ufficiale è disponibile fino a metà ottobre ed il momento ideale per partire è… adesso.
