Tre scuole della EMSB hanno scritto un libro di 40 ricette
Montréal – Cucina e solidarietà, si sa, è da sempre un abbinamento vincente. E così tre scuole della “English Montreal School Board” – Nesbitt Elementary, Gerald McShane Elementary e la Rosemount High School – hanno voluto coniugare specialità gastronomiche e attenzione per i meno fortunati attraverso un libro di 40 ricette che, dopo 9 mesi di duro lavoro, è stato lanciato l’11 maggio scorso, presso la sala da ricevimento Plaza Antique, nel corso del gala “Cook for a cure” (Cucina per una cura). Quasi 450 le persone che hanno partecipato all’evento, durante il quale sono stati raccoli fondi per 16.700 $ (in 2 anni 26,700 $), cifra che sarà devoluta in beneficenza a favore della Società di Alzheimer di Montreal (www.alzheimer.ca/montreal). Tre i giornalisti presenti per un’iniziativa che merita l’attenzione di tutta l’opinione pubblica: oltre a Sabrina Marandola, giornalista di CBC Montreal, anche Camille Ross, di Global Television e Catherine Verdon-Diamond, specialista di tempo e traffico su Breakfast Television. Senza dimenticare Pat Buttino, direttore artistico del Centro Leonardo da Vinci. A “giudicare” gli studenti, 8 famosi chef: Stefano Faita, (proprietario di “Impasto” e “Gema”); Ashley Thornton, del programma ‘Les Chefs’ di Radio-Canada; Sergio Mattoscio, ‘Industria’ e ‘Food Network’s Top Chef Canada’; Vanessa Gianfrancesco, ‘GustoTV’ ; John Perotta, ‘Dopo Cena’; Guido Grasso, “Sapori di Napoli”; Nick De Palma, ‘Inferno’ e Joe Mercuri, ‘Mercuri’. Premiati i primi 3 classificati in 3 categorie: antipasto, piatto principale e dolce. (V.G.)
Antipasti
3º posto: Sabina Mota-Truglia, Nesbitt School, “Meatballs Di Nonna”;
2º posto: Olivier Morancy, Rosemount High School, “Soupe Joumon de Haiti”;
1º posto: Domenico Giunta, Gerald McShane Elementary, “Arancini di Mamma”.
Piatto principale
3º posto: Alessandro Deleto, Nesbitt School, “Pepperoni pizza di Nonno”;
2º posto: Natasha Glisic, Rosemount High School, “Parmigiana dei Nonni”;
1º posto: Rabia Naveed, Rosemount High School, “Indo-Chinese Chili Chicken. di Kanza Naveed”
Dolce
3º posto: Evana Salvador, Nesbitt School, “Carrot Cake di mamma”;
2º posto: Maria Cammisano, Rosemount High School, “Torrone di Nonna Lucia”;
1º posto: Bryana Sansalone, Gerald McShane Elementary, “Cheesecake di Zia Vincenza”.