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Luglio 16, 2025

Addio a Francesco Bellini, genio italo-canadese della farmaceutica

LUTTO NELLA COMUNITÀ – Un grave lutto scuote la Comunità italo-canadese e il mondo scientifico internazionale. Il 10 luglio scorso si è spento, all’età di 77 anni, Francesco Bellini, imprenditore visionario, ricercatore e Cavaliere del Lavoro. Bellini si trovava a Calgary quando, due giorni prima era stato colpito da un arresto cardiocircolatorio improvviso.

Mia sorella, Laura Antonelli

Mia sorella proverà sempre una passione quasi ossessiva per la casa, anzi per le case. E lo stesso avverrà per me. Ossessione causata dal desiderio del rifugio, della sicurezza, del radicamento. E parimenti Laura amerà sempre la campagna, la natura, i fiori, le piante e lo stormire degli alberi che le ricorderanno, come ricordano anche a me, le gigantesche querce di Capodimonte (Napoli) dalle quali, col forte vento, cadevano le ghiande sul tetto in lamiera della nostra baracca.

DEALCOLATI | Ma può ancora essere chiamato vino?

Nel mondo del vino, ancorato alle tradizioni, al terroir e a gesti antichi, l’ultima moda sposa il laboratorio e la tecnologia che dealcolizza. Si chiama vino dealcolato ed è sostanzialmente un vino a cui l’alcol viene rimosso dopo la fermentazione.